Im Herbst, wenn die Bauern von den Alpen zurückgekommen sind, finden landauf und landab die Chilbenen statt. Zu lüpfiger Ländlermusik wird getanzt und bedäläd, Chilbispeisen wie "Chabis und Schaffleisch" und "Gems- und Rehpfeffer" bilden die kulinarischen Höhepunkte dieser herbstlichen Festlichkeiten.
Das einzige noch erhaltene, bodenständige Bauernfest ist die Bürgler Sennchilbi, die jedes Jahr am zweiten Oktobersonntag stattfindet. Nach dem Dankgottesdienst wird von den Sennenbeamten der Schächentaler Sennenbruderschaft auf dem Kirchplatz nach einem festen Ritual zu den Klängen des Sennenmarsches der grosse Banner geschwungen.
Das Fest ist bunt und farbenprächtig: Der malerische Dorfplatz bildet den stimmungsvollen Rahmen für die Trachten, die blauen, bestickten Hirthemden, die altertümlichen rot-weiss-schwarzen Kostüme der Sennenbeamten. Anschliessend wird in den Bürglern Gasthäusern getanzt, wobei man noch das ausgiebige "Bedälä" beobachten kann.
